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Vaporizador de alta eficiencia con tecnología de inducción electromagnética.
✅ Potencia: 20.000W (20kW) para una generación de vapor ultrarrápida.
✅ Alimentación: Trifásica 380V, ideal para entornos industriales.
✅ Dimensiones: 1000 x 900 x 1850 mm (Largo x Fondo x Alto).
✅ Eficiencia: Ahorro energético superior frente a vaporizadores de gas o resistencia convencional.
✅ Capacidad: Gran volumen de producción para hostelería y centros de producción alimentaria.
Lleva la productividad de tu cocina al siguiente nivel con nuestro Vaporizador Electromagnético Industrial de 20kW. Este equipo de alto rendimiento utiliza tecnología de inducción avanzada para calentar el agua de forma casi instantánea, lo que se traduce en una reducción drástica de los tiempos de espera y un flujo de vapor constante y potente.
Al ser una alternativa ecológica y económica, este vaporizador optimiza el consumo eléctrico al máximo, transformando hasta el 90% de la energía en calor útil. Al no depender de la combustión de gas, mejora la seguridad en el entorno de trabajo y mantiene la cocina más fresca y libre de emisiones directas.
Su construcción robusta en acero inoxidable y su formato vertical de 1.85 metros lo hacen perfecto para procesar grandes volúmenes de alimentos simultáneamente, como arroz, dim sum, pescados o verduras, garantizando una cocción uniforme que preserva los nutrientes y la textura original. Es el aliado indispensable para hoteles, comedores colectivos, caterings y fábricas de alimentos.
Características Clave:
Tecnología Electromagnética: Calentamiento preciso y rápido sin pérdidas térmicas.
Gran Formato: Altura de 1850 mm que permite múltiples niveles de cocción.
Seguridad Industrial: Equipado con sistemas de protección contra sobrecalentamiento y falta de agua.
Fácil Control: Interfaz intuitiva para ajustar la potencia según la carga de trabajo.
Bajo Mantenimiento: Estructura de acero inoxidable diseñada para una limpieza profunda y resistencia a la corrosión.
Ficha técnica
Referencias específicas
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