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✅ Diámetro de 14 cm
✅ Fabricada en acero inoxidable
✅ Diseñada para cestas y recipientes de cocción al vapor
✅ Material resistente de alta durabilidad
✅ Superficie de fácil limpieza e higienización
✅ Presentación industrial en caja de 40 unidades
✅ Apta para uso intensivo en cocina profesional
Esta tapa vaporera de 14 cm en acero inoxidable 201 es un accesorio fundamental para la cocción al vapor y la retención del calor en la cocina profesional. Diseñada para adaptarse a cestas y recipientes del mismo diámetro, contribuye a mantener una temperatura uniforme y una distribución óptima del vapor durante la preparación o el servicio de los alimentos. Su fabricación en acero inoxidable le otorga la resistencia necesaria para soportar el ritmo constante de trabajo en establecimientos de restauración.
Eficiencia en cocción: Retiene la humedad y el vapor en el interior del recipiente, asegurando cocciones homogéneas.
Gran durabilidad: Fabricada en acero inox 201 para resistir el uso continuado en la hostelería.
Higiene profesional: Su material no poroso facilita una limpieza rápida y una correcta desinfección.
Mantenimiento del calor: Ayuda a conservar la temperatura de las elaboraciones antes de ser servidas en mesa.
Diámetro: 14 cm
Material: Acero inoxidable 201
Uso: Tapa para cocción al vapor
Ficha técnica
Referencias específicas
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