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Contacto: +34 910 685 898
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Prepara auténticos platos asiáticos con nuestro sartén profesional de doble asa y 45cm de diámetro, ideal para salteados rápidos y cocción uniforme.
✅ Diámetro: 45 cm.
✅ Diseño: Doble asa ("doble oreja") para un manejo seguro y equilibrado.
✅ Material: Usualmente acero al carbono, ideal para una distribución rápida y uniforme del calor.
✅ Uso Ideal: Cocinas profesionales de restaurantes asiáticos, wok bars, caterings y cocineros caseros entusiastas.
✅ Beneficios: Cocción rápida y uniforme, desarrollo del "wok hei", durabilidad y versatilidad.
Lleva la auténtica cocina asiática a tu establecimiento o a tu hogar con nuestro Wok Profesional de Doble Asa de 45cm de Diámetro. Este wok es una herramienta indispensable para chefs y amantes de la cocina que buscan la perfección en salteados, frituras rápidas y estofados. Su tamaño de 45cm lo hace ideal para preparar grandes volúmenes de comida, perfecto para restaurantes de alto tráfico.
El diseño de doble asa ("doble oreja") permite un agarre firme y equilibrado, facilitando el movimiento y el volteo de los alimentos, crucial para la técnica del "wok hei" (el "aliento del wok"). Generalmente fabricado en acero al carbono, este wok se calienta de manera excepcionalmente rápida y distribuye el calor de forma uniforme por toda la superficie, asegurando que los alimentos se cocinen de manera eficiente y con el sabor característico de la cocina asiática. Es una inversión duradera y económica a largo plazo para cualquier cocina que valore la calidad, la eficiencia y la autenticidad en sus preparaciones.
Ficha técnica
Referencias específicas
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