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✅ Diámetro amplio de 32 cm de diseño hondo (estilo wok/sartén sauté)
✅ Base compatible con placas de inducción y cocinas de fuego directo (gas, vitrocerámica)
✅ Mango único ergónomico y resistente de gran solidez
✅ Distribución rápida y uniforme del calor por toda la superficie
✅ No incluye tapa
✅ Ideal para saltear, freír, estofar y salteados de alto rendimiento
✅ Construcción robusta para uso intensivo en hostelería y cocina doméstica
La sartén honda profesional de 32 cm con mango único es un utensilio versátil imprescindible para salteados, guisos rápidos y frituras en la cocina profesional y doméstica. Su diseño de paredes altas combina las mejores prestaciones de una sartén tradicional y un wok, permitiendo remover y saltear alimentos sin riesgo de derrames. Gracias a su base difusora, es plenamente compatible con cocinas de inducción, gas, eléctricas y vitrocerámicas.
Gran capacidad y bordes altos: Su perfil hondo facilita el salteado de grandes volúmenes de alimentos de forma limpia y cómoda.
Compatibilidad universal: Diseñada con un fondo termodifusor que funciona eficientemente en inducción y sobre fuego directo.
Mango ergonómico de alta solidez: Mango único fijado con precisión para ofrecer un agarre seguro y un manejo ágil al saltear.
Cocción uniforme: Distribuye la temperatura de forma homogénea, evitando puntos de calor desiguales y optimizando los tiempos de preparación.
Tipo: Sartén honda / Wok de mango único
Diámetro: 32 cm
Compatibilidad: Inducción, gas, vitrocerámica y placa eléctrica
Accesorios: No incluye tapa (se vende por separado)
Uso: Profesional e intensivo
Ficha técnica
Referencias específicas
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