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✅ Plato o plato de servido redondo de hierro fundido de 20 cm de diámetro
✅ Incluye base protectora de madera para la mesa
✅ Mantiene la temperatura y el calor de los alimentos durante más tiempo
✅ Ideal para la presentación directa de carnes, salteados y verduras en mesa
✅ Construcción robusta pensada para el uso intensivo en hostelería
✅ Diseño clásico y atractivo para una presentación estilizada de los platos
La placa redonda de hierro con base de madera de 20 cm es un utensilio de presentación y servido térmico imprescindible en la hostelería. Diseñada para mantener los alimentos calientes durante el servicio, permite trasladar elaboraciones directamente del fuego a la mesa del cliente, ofreciendo una experiencia gastronómica llamativa gracias al característico chisporroteo del marcado sobre hierro.
Retención del calor: El hierro retiene la temperatura de forma óptima, logrando que los alimentos se mantengan calientes durante todo el consumo.
Protección para la mesa: La base de madera incluida aísla las mantelerías y superficies del elevado calor de la placa de hierro.
Presentación atractiva: Aporta un toque rústico y profesional en el emplatado de carnes, parrilladas individuales o verduras salteadas.
Resistencia profesional: Fabricada en hierro de gran solidez para soportar el ritmo de trabajo exigente en restaurantes y bares.
Forma: Redonda
Diámetro: 20 cm
Material de la placa: Hierro
Material del soporte: Madera
Ficha técnica
Referencias específicas
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