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✅ Construcción robusta en acero inoxidable de alta durabilidad
✅ Sistema de pelado por abrasión para un procesado rápido y uniforme
✅ Reduce drásticamente el tiempo de preparación y el desperdicio de materia prima
✅ Tapa superior transparente de gran resistencia para control visual del proceso
✅ Incorpora toma de agua para el lavado y evacuación continua de pieles
✅ Cuadro de mandos intuitivo con temporizador y sistemas de seguridad integrados
✅ Diseñado para el trabajo intensivo en cocinas profesionales y colectividades
El pelapatatas eléctrico industrial es una máquina fundamental dentro del equipamiento de preparación dinámica para hostelería. Diseñado para optimizar el rendimiento en cocinas de alto volumen, este equipo automatiza el proceso de pelado de patatas y otros tubérculos mediante un disco abrasivo de alta eficiencia, garantizando una limpieza profunda en cuestión de minutos y reduciendo significativamente los costes operativos de personal.
Ahorro de tiempo y mano de obra: Permite procesar grandes cantidades de patatas en ciclos cortos, acelerando la preparación previa en cocina.
Máximo aprovechamiento: El sistema de abrasión fina retira únicamente la piel exterior, minimizando la merma de producto.
Higiene y limpieza continua: La entrada de agua integrada limpia el tubérculo durante el ciclo y arrastra la piel hacia la salida de residuos.
Seguridad operativa: Equipado con microinterruptores de seguridad en la tapa y en la boca de descarga para evitar accidentes.
Estructura higiénica: Fabricado en acero inoxidable fácil de desinfectar y resistente a la corrosión continua.
Tipo de maquinaria: Peladora de patatas eléctrica industrial
Material del cuerpo: Acero inoxidable
Sistema de pelado: Disco con plato abrasivo de alta resistencia
Conexiones: Entrada de agua y salida para evacuación de residuos
Control: Panel con temporizador regulable y parada de emergencia
Tensión: 220-240 V (Monofásica)
Ficha técnica
Referencias específicas
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