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Olla Alta de Aluminio con Tapa 80L 48 x 43,5 cm

Name: Olla Alta de Aluminio con Tapa 80L 48 x 43,5 cm
Brand: Yonhoogastro
SKU: ZJ5231848
Price: 188.8 EUR
Availability: InStock

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Reseña

188,80 €

Impuestos Incluidos

ZJ5231848

✅ Capacidad de 80 litros para cocinado de gran volumen

✅ Fondo difusor magnético apto para fuego directo e inducción

✅ Fabricada en aluminio de alta resistencia con distribución rápida del calor

✅ Incluye tapa a juego en aluminio

✅ Dimensiones: 480 mm de diámetro x 435 mm de altura

✅ Asas laterales robustas diseñadas para una manipulación segura

✅ Ideal para sopas, caldos, guisos y fondos en cocinas industriales

✅ Borde reforzado para mayor durabilidad frente a golpes e impacto continuo

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La olla alta de aluminio de 80 litros con fondo difusor para inducción y fuego es un recipiente de cocción industrial imprescindible en cocinas profesionales con elevado volumen de trabajo. Diseñada con un fondo termodifusor apto tanto para cocinas de fuego directo (gas, vitrocerámica) como para placas de inducción, esta olla garantiza una rápida y homogénea transmisión de la temperatura, resultando perfecta para la elaboración de caldos, fondos, sopas y guisos.

Características

Compatibilidad universal: Su base magnética reforzada permite utilizarla sobre placas de inducción, cocinas de gas, eléctricas o vitrocerámicas sin perder eficiencia.
Excelente conductividad térmica: El aluminio distribuye el calor de forma rápida y uniforme en toda la superficie, reduciendo los tiempos de ebullición y ahorrando energía.
Gran capacidad de producción: Sus 80 litros de volumen permiten cocinar grandes tandas de alimento en un solo proceso.
Diseño ergonómico y resistente: Dispone de asas sólidas y un borde superior reforzado para garantizar la máxima seguridad en el agarre y soportar el uso continuado en la hostelería.
Material: Aluminio con base reforzada para inducción
Capacidad: 80 litros
Diámetro: 480 mm (48 cm)
Altura: 435 mm (43,5 cm)
Compatibilidad de cocina: Fuego (gas, vitrocerámica) e Inducción
Accesorios: Incluye tapa a juego