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Cuchillo de Morera 32 x 9cm 522g
41,53 €
Impuestos Incluidos
✅ Tipo de producto: Cuchillo de morera para corte fino de vegetales y carnes.
✅ Peso neto: 522 gramos.
✅ Hoja de alta precisión diseñada para el laminado, picado y corte de cocina profesional.
✅ Herramienta de corte tradicional asiática adaptada a la restauración.
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El cuchillo de morera es una herramienta de corte tradicional oriental diseñada para el trabajo fino de precisión en la cocina profesional. Con un peso de 522 gramos perfectamente equilibrado, este cuchillo chino de hoja ancha y fina es el aliado idóneo para cortar, laminar y picar vegetales, carnes sin hueso y pescado con una fluidez y limpieza impecables.
Características
Corte de alta precisión: La geometría de la hoja de morera (Sangdao) está optimizada para deslizamientos limpios, permitiendo cortes extremadamente finos y uniformes en verduras y proteínas sin aplastar el producto.
Excelente equilibrio táctil: Sus 522g distribuyen el peso de forma eficiente para facilitar la técnica de picado continuo sin generar fatiga excesiva en la muñeca del cocinero.
Superficie amplia: El ancho de la hoja permite recoger cómodamente los alimentos cortados de la tabla para trasladarlos de forma rápida al wok o sartén.
Peso: 522 g.
60250333
Referencias específicas
- mpn
- 60250333
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✅ Tipo de producto: Cuchillo de morera para corte fino de vegetales y carnes.
✅ Peso neto: 522 gramos.
✅ Hoja de alta precisión diseñada para el laminado, picado y corte de cocina profesional.
✅ Herramienta de corte tradicional asiática adaptada a la restauración.
Cuchillo de Morera 32 x 9cm 522g
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