Cuchillo De Cocina Rebanador Hoja Fina

Consigue la máxima precisión en tus cortes con el Cuchillo Rebanador 2# de la serie Zhang Xiaoquan Mingjiang. Este cuchillo, con un peso de tan solo 430 g (referencia), está diseñado específicamente como cuchillo de láminas (片刀), ideal para rebanar carnes cocidas, filetear pescado y realizar cortes finos de verduras con delicadeza.

Su peso más ligero y su hoja delgada lo hacen perfecto para un trabajo rápido y preciso, minimizando la fatiga. La marca Zhang Xiaoquan es sinónimo de una artesanía de cuchillería de larga tradición, garantizando una hoja afilada y resistente que mantendrá su filo a través del uso profesional. El diseño de la hoja está optimizado para deslizarse a través de los alimentos sin desgarrarlos, asegurando un acabado limpio.

Características Clave:

• Tipo Rebanador (片刀): Hoja delgada y especializada para filetear y rebanar con precisión.

• Peso Ligero (430 g): Facilita la maniobrabilidad y el trabajo prolongado.

• Marca Zhang Xiaoquan: Garantía de calidad y legado en cuchillería profesional.

• Corte Preciso: Ideal para rebanadas uniformes y finas.

Una herramienta indispensable para chefs que valoran la ligereza y la precisión en el arte de rebanar.