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✅ Potencia total de 21 kW distribuida en 6 zonas de cocción (6 x 3,5 kW)
✅ Formato portátil de sobremesa con dimensiones de 1030 x 730 x 150 mm
✅ Placas de inducción con diámetro de cocción de 288 mm por fuego
✅ Alimentación eléctrica de 220 V para integración en cocinas profesionales
✅ Calentamiento directo e instantáneo para un consumo energético eficiente
✅ Superficie plana de fácil limpieza y mantenimiento continuo
✅ Estructura robusta y ligera pensada para el trabajo intensivo en barra y pase
La cocina de inducción portátil de 6 fuegos es un equipo de alto rendimiento diseñado para optimizar el trabajo en cocinas industriales y servicios de catering. Con una potencia global de 21 kW, repartida en 6 zonas independientes de 3,5 kW cada una, ofrece una capacidad de calentamiento rápida y precisa para recipientes con base de inducción. Su formato compacto de sobremesa, de 1030 x 730 x 150 mm, integra zonas de cocción con un diámetro de 288 mm, permitiendo trabajar con múltiples sartenes y ollas de forma simultánea.
Características
Rendimiento superior: Sus 6 puntos de cocción independientes de 3,5 kW posibilitan la preparación de varios platos a la vez sin pérdida de potencia.
Eficiencia térmica: La tecnología de inducción genera calor directamente en la base del recipiente, reduciendo el gasto de energía y evitando el sobrecalentamiento del entorno de trabajo.
Diseño ergonómico de sobremesa: Sus 150 mm de altura facilitan la colocación sobre mesas de acero inoxidable o encimeras de pase.
Limpieza ágil: La superficie lisa de cristal no acumula restos de alimentos quemados, permitiendo una desinfección rápida al finalizar el servicio.
Alimentación eléctrica: 220 V
Potencia total: 21 kW (6 x 3,5 kW)
Número de fuegos: 6
Diámetro de cada zona de cocción: 288 mm
Dimensiones exteriores: 1030 x 730 x 150 mm
Tipo de equipo: Sobremesa / Portátil
Ficha técnica
Referencias específicas
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