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Bandeja de aluminio perforada 60x40x3CM 1.2MM

Name: Bandeja de aluminio perforada 60x40x3CM 1.2MM
Brand: YONHOO GASTRO
SKU: 602300731
Price: 9.38 EUR
Availability: InStock

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9,38 €

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602300731

Bandeja profesional de alta gama diseñada para una circulación de aire óptima.

✅ Dimensiones: 60 x 40 x 3 cm (medida estándar para pastelería y panadería).
✅ Grosor: 1.2 mm de aluminio reforzado para máxima durabilidad.
✅ Diseño Perforado: Agujeros de precisión que garantizan una base crujiente.
✅ Material: Aluminio de alta calidad con excelente conducción térmica.
✅ Uso: Ideal para pan, croissants, galletas y deshidratación de alimentos.

Pago Seguro. Pagos 100% seguros con el protocolo SSL, acepta Visa, MasterCard, PayPal y más para tu confianza.
Envíos Rápidos. Envíos desde España. En condiciones normales recibirás tu envío antes de 7 días hábiles.
Devoluciones 14 Días. Si no quedas satisfecho/a con un producto, tienes 14 días naturales para devolverlo.

Lleva tus horneados al siguiente nivel con la Bandeja de Aluminio Perforada de 60x40 cm, la herramienta indispensable para panaderos y pasteleros que buscan la perfección. Gracias a su diseño con micro-perforaciones, esta bandeja es la alternativa profesional definitiva frente a las bandejas lisas, permitiendo que el aire caliente circule directamente bajo la masa, eliminando la humedad y logrando texturas increíblemente crujientes.

Fabricada con un espesor de 1.2 mm, esta placa ofrece una resistencia superior a las deformaciones por calor, asegurando una vida útil prolongada incluso bajo uso intensivo en hornos industriales. El aluminio de grado alimenticio garantiza una distribución del calor rápida y uniforme, lo que reduce los tiempos de cocción y optimiza el consumo energético de tu negocio o cocina.

Con un borde de 3 cm de altura, proporciona la rigidez necesaria para un manejo seguro, evitando que los productos se deslicen durante el transporte. Es perfecta para hornear panes artesanales, bollería fina y cualquier preparación que requiera una base dorada y firme. Además, su superficie es fácil de limpiar y resistente a la corrosión, manteniendo los estándares de higiene más exigentes.

Características Clave:

Circulación de Aire 360°: Evita bases blandas y garantiza un dorado homogéneo.
Aluminio de 1.2mm: Mayor robustez y estabilidad térmica que las bandejas estándar.
Medida Universal: Compatible con la mayoría de hornos profesionales y carros de transporte.
Ligereza y Resistencia: Fácil de manipular gracias a las propiedades naturales del aluminio.
Multifunción: Excelente también para procesos de enfriamiento y deshidratación.