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PLANCHAS INDUSTRIALES A GAS
En Yonhoo Gastro reunimos planchas industriales a gas para ritmos exigentes y jornadas largas. Ofrecen alta potencia, rápida recuperación y gran inercia térmica para mantener el sello y la suculencia en carnes y hamburguesas. Puedes elegir entre modelos de sobremesa o de pie, con placas lisas, estriadas o mixtas para adaptar el acabado a cada plato. La plancha industrial a gas es la aliada de cocinas con volumen y turnos seguidos. Si necesitas respuesta inmediata en hora punta, notarás la diferencia. Te ayudamos a definir ancho, quemadores y configuración para que encaje con tu espacio y producción.
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